|
|
- Woda powinna być lekka, przefiltrowana lub mineralna o składzie zbliżonym do
nautralnego pH (6,5-7), aby zachować naturalny aromat.
- Wodą zagotować do temperatury:
- Czarne chińskie herbaty -90 stopni
- Indyjskie, cejlońskie lub afrykańskie -85 stopni,
- Białe chińskie 70-85 stopni,
- Oolong- 90 stopni,
- Chińskie zielone -50-60 stopni.
- Herbaty parzyć pod przykryciem w czajniczku, który wcześniej należy sparzyć wodą
o temperaturze 90 stopni.
- Proporcje: w zależności od pojemności naczynia, w którym parzymy herbatę: około 2
gramy na jedną filiżankę.
- Powoli zalewać liście wrzącą wodą i trzymać pod przykrywką.
- Czas parzenia herbaty zależy od jej gatunku:
- Czarne: 3-5 min.,
-
Zielone chińskie: 3-4 min.,
- Zielone japońskie: 2 min.,
-
Białe: 10-15 min.,
- Półfermentowane czerwone: do 8 min.
- Aromatyzowane: 4-5 min.
- Herbata powinna być przygotowywana bezpośrednio przed spożyciem.
|
Zobacz także: Sklepy online - herbata yerba mate
|
|
|
Dodaj do ulubionych |
Mapa serwisu |
Forum dyskusyjne |
Wyślij do znajomego |
Wydrukuj